SAUVIGNON
DĚDA HO MILOVAL
Ve vinohradě neuvěřitelně pracný, v láhvi nezaměnitelný. Jediná odrůda, kterou pěstujeme v Rakvicích v trati Kozí horky. Když nám ho rodiče předali, měl namále. Starý vinohrad a odrůda o kterou je potřeba opravdu se starat, nezapadala do radostné představy o bezproblémovém životě. Ale co, děda ji miloval, tak jsme to také zkusili. A teď? Po prvním ročníku jsme ze starých hlav odebrali očka a nechali si je naštěpovat na další sazenice, abychom tento výborný a zvláštní klon uchovali i do budoucna no a najednou máme dvojnásobnou plochu. Prostě blázni 😉
Sauvignon 2023 pozdní sběr
SAUVIGNON
Abychom udrželi rovnováhu mezi živinami, vláhou a výnosem vysadily jsme i zde do mezeřadí směsi trav a bylin. A ty snad prorostly až do vína.
Zážitkem je už jenom přičichnout si. Po krátké chvíli, co necháte víno ve sklenici nadechnout, se rozvine ovocno-byliná vůně. V chuti objevíte černý rybíz, bezinky a čerstvé broskve. Závěr je dlouhý a mnohovrstevnatý.
Doporučujeme k mořským i sladkovodním rybám i k čerstvým sýrům.
Cukr | Kyseliny
2023
Zpět k odrůdě
MORAVA
1,5 g/l | 6,3 g/l
Vinařská oblast
KOZÍ HORKY
Vinařská trať
Pozdní sběr - suché
Obsah alkoholu
Vinařská obec
Vinařská podoblast
VELKOPAVLOVICKÁ
RAKVICE
13,5%
